Pasta con ajo de oso y chorizo

Una receta deliciosa con ajo de oso y chorizo.

Después de casi una año sin haber escrito ni un artículo decidió compartir mis últimos experiencia en la cocina con unos ingredientes fabulosos. Antes de ofreceros mi receta doy las gracias a mi madre de Austria que me mandó el “Ajo de oso” o en alemán “Knoblauch”. Este ingrediente es una mezcla perfecta de ajo, cebollino y cebolla con un sabor autentico.

1. Cocinar la pasta al punto
2. Freír el chorizo en aceite de oliva y añadir la pasta cocida.
3. Enriquecer la pasta con el ajo de oso en trocitos, mezclarlo y servir la comida.  ”Ojo, al calentar el ajo de oso, pierde el sabor”

Buen apetito

Ajo de oso

Ajo de oso


 


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